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桂林举办出口食品生产企业质量管理及应对美国FDA官方检查培训班

发布时间:2020-03-23 11:25:46 阅读: 来源:涡流泵厂家

为提升桂林辖区出口食品生产企业质量管理人员能力,指导出口企业如何应对美国FDA官方检查,规范和提高企业食品生产安全卫生管理水平,7月12-14日,桂林检验检疫局联合桂林市商务局进出口企业协会举办桂林市出口食品生产企业质量管理及应对美国FDA官方检查培训班。37家出口食品生产企业的负责人、质量管理人员和关键岗位人员共106人参加培训学习。

这次培训内容主要有出口食品生产企业质量管理概述、香港、(GB2763-2014)、(GB29921-2013)文件、内部审核和管理评审的要求与实施等。在培训班上介绍美国食品安全法规概述、113、114法规的要求及检查技巧、FDA检查发现的问题、食品微生物简介及杀菌原理、关键因子的制定及监控、审核热分布、热穿透报告以及如何迎接美国FDA官员检查等内容。

这次培训形式丰富,有讲师授课,有集体研讨,有学员作业和集体答疑等,达到预期效果。培训发放反馈表106份,培训整体满意率98.8%,有95%学员认为课程内容充实、实用。一位企业的负责人在意见栏写到“非常感谢检验检疫局组织这次培训班,用心地培训我们企业,真心地关心、爱护企业,促使我们企业管理更上一层楼,真心表示感谢!”。

美国是桂林辖区出口食品的第一大市场。近年来,桂林检验检疫局重视食品安全工作,不断加强桂林辖区进出口食品农产品安全检验监管,落实企业主体责任,完善风险预警体系,夯实进出口食品安全人才队伍和实验室检测能力,提升监管水平,有效地保障进出口食品农产品质量安全,促进食品食用农产品出口。据统计,2014年1—6月,桂林辖区出口美国食品共611批、14155.6吨、2120.9万美元,其中清水马蹄罐头502批、13265吨、1259万美元,植物提取物67批、80.4吨、786.3万美元,糖水桔子罐头34批、721吨、57万美元,还有少量甜玉米罐头和固体饮料。(桂文)

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